{"id":9927,"date":"2021-10-12T20:30:48","date_gmt":"2021-10-13T02:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/7s.laprensagrafica.com\/?p=9927"},"modified":"2021-10-12T21:50:15","modified_gmt":"2021-10-13T03:50:15","slug":"la-isla-que-perdio-su-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/7s.laprensagrafica.com\/en\/la-isla-que-perdio-su-arroz\/","title":{"rendered":"La isla que perdi\u00f3 su arroz"},"content":{"rendered":"\t\t
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El arroz desapareci\u00f3 por completo de La Calzada\u201d, cuenta Fredis Moreno. \u201cPero somos una isla de agricultores. Aunque lo que cultivemos ahorita sea lo m\u00ednimo\u201d, agrega con resignaci\u00f3n.<\/p>

La Calzada es una isla que pertenece al departamento de La Paz, aunque est\u00e9 separada del municipio de San Luis la Herradura por varios metros de manglar y el oc\u00e9ano Pac\u00edfico. Esta isla produc\u00eda, seg\u00fan estimaciones del cooperativista Fredis, 100 quintales por manzana hasta hace 30 a\u00f1os.<\/span><\/p>

\u201cEl arroz se cultivaba en todas las zonas bajas de la isla\u201d, dice Marcos Baires, quien ha dedicado 50 de sus 60 a\u00f1os de edad a la agricultura. \u201cPero ahora, quedan unas parcelitas solo para comer\u201d, se\u00f1ala.<\/span><\/p>

Durante el a\u00f1o agr\u00edcola 2014\/2015, La Paz produjo 318,000 quintales de arroz, de acuerdo con estad\u00edsticas del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG). La producci\u00f3n cay\u00f3 en un 57 % para el siguiente a\u00f1o. Y, ya para el ciclo 2019\/2020, el departamento solo cosech\u00f3 5,200 quintales. En seis a\u00f1os, La Paz perdi\u00f3 el 98% de la producci\u00f3n del cereal.<\/span><\/p>

Pero aqu\u00ed en La Calzada el arroz ya hab\u00eda desaparecido antes. \u201cComo cooperativa, nos gustar\u00eda regresar al cultivo del arroz\u201d, dice Fredis.\u00a0 Y es que la isla, explica, \u201cest\u00e1 desaprovechada\u201d. Hay espacio y hay voluntad. Lo que no hay, dice, son condiciones clim\u00e1ticas. El arroz es un cultivo h\u00famedo: crece en parcelas casi inundadas. En La Calzada, ya no llueve como lo hac\u00eda antes.<\/span><\/p>

El informe \u201cCuatro a\u00f1os continuos de sequ\u00eda en El Salvador: 2012-2015\u201d, del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), le da la raz\u00f3n a Fredis: en 2015, el acumulado de lluvia promedio nacional del primer trimestre de la \u00e9poca lluviosa, de mayo a julio, fue de 523 mil\u00edmetros. \u201cSiendo el trimestre m\u00e1s bajo en la historia de datos de lluvia en m\u00e1s de 40 a\u00f1os\u201d, reza el documento. En La Calzada recuerdan el 2015 como un a\u00f1o particularmente seco. Desde entonces, llueve menos, dice el cooperativista.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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De c\u00f3mo La Paz se qued\u00f3 sin arroz<\/h2>

\u201cEse territorio fue uno de los mayores productores de arroz de aqu\u00ed de La Paz\u201d,\u00a0 reflexiona, en tierra firme, Jos\u00e9 Eduardo Santamar\u00eda. \u00c9l tambi\u00e9n es productor y asegura que ac\u00e1, en San Luis la Herradura, se producen, en promedio, 3,000 quintales por cosecha. Hace 10 a\u00f1os, estas tierras produc\u00edan entre 90,000 y 100,000 quintales de arroz. \u201cAqu\u00ed ya no queda producci\u00f3n\u201d, dice Santamar\u00eda.<\/span><\/p>

El agua de su parcela llega hasta debajo de las rodillas. \u201cEste cultivo es de agua. Si no hay agua no hay arroz\u201d, explica. Esta vez, ha tenido suerte: la noche anterior, cay\u00f3 una lluvia torrencial.<\/span><\/p>

El problema es que esta lluvia no regresar\u00e1 hasta, probablemente, dentro de ocho d\u00edas, remata Santamar\u00eda.<\/span><\/p>

Una sequ\u00eda no solo implica menos alimentos, tambi\u00e9n implica p\u00e9rdidas millonarias. El per\u00edodo de sequ\u00eda a escala nacional entre 2012 y 2015 provoc\u00f3 p\u00e9rdidas superiores a los $115 millones en agricultura, seg\u00fan detalla el documento \u201cCuatro a\u00f1os continuos de sequ\u00eda en El Salvador: 2012 \u2013 2015\u201d.<\/span><\/p>

La sequ\u00eda acab\u00f3 con las parcelas que iban quedando. En La Paz, de acuerdo con estad\u00edsticas del MAG, hab\u00eda solo 57 manzanas dedicadas al cultivo del arroz para el a\u00f1o agr\u00edcola 2019\/2020. Son 57 de las 3,940 que, en 2014\/2015 ubicaban al departamento como el que m\u00e1s terreno dedicaba al cultivo. Santamar\u00eda es uno de los cuatro que, en tierra firme, a\u00fan producen arroz en el municipio de San Luis la Herradura.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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