{"id":9915,"date":"2021-10-11T20:30:40","date_gmt":"2021-10-12T02:30:40","guid":{"rendered":"http:\/\/7s.laprensagrafica.com\/?p=9915"},"modified":"2021-10-12T02:43:05","modified_gmt":"2021-10-12T08:43:05","slug":"el-abandono-de-una-cooperativa-frijolera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/7s.laprensagrafica.com\/en\/el-abandono-de-una-cooperativa-frijolera\/","title":{"rendered":"El abandono de una cooperativa frijolera"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"9915\" class=\"elementor elementor-9915\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ef20c26 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ef20c26\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-afc7b9e\" data-id=\"afc7b9e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39fa30f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"39fa30f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Son las nueve de la ma\u00f1ana aqu\u00ed en el cant\u00f3n San Alfonso, en Tamanique, La Libertad, y el sol ya golpea fuerte sobre unas veredas rocosas que sirven de calles mientras se abren camino entre terrenos invadidos por maleza seca. Se trata de un paisaje desolador donde una vez germin\u00f3 el frijol, pero ahora solo quedan algunas excepciones de otro cultivo: peque\u00f1as parcelas de ma\u00edz. Despu\u00e9s, m\u00e1s hierba seca y silencio.\u00a0<\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">Parado sobre un mont\u00edculo de tuza, que m\u00e1s tarde servir\u00e1 de alimento para ganado, est\u00e1 Juan Alvarado, el propietario de una de estas peque\u00f1as parcelas. Dice que es lo \u00fanico que le queda desde que le fue mal con el frijol hace ocho a\u00f1os. Fue la \u00faltima vez que lo cultiv\u00f3.\u00a0<\/span><\/p><p>Juan ve a sus cosechas como si de hijos se tratara: \u201cAlgunos est\u00e1n y otros se quedan en el camino\u201d. A Juan el Se\u00f1or le regal\u00f3 10 hijos. \u201cMe fue bien\u201d, dice, aunque de su decena de descendientes, solo viven siete. Sonr\u00ede mientras habla y se disculpa por el sudor que empapa su camisa, pues su d\u00eda comenz\u00f3 cuatro horas atr\u00e1s.<\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">En los \u00faltimos seis a\u00f1os, la producci\u00f3n de frijol cay\u00f3 m\u00e1s del 50 % en La Libertad. De producir 295,000 quintales en el a\u00f1o agr\u00edcola 2014\/2015, el departamento pas\u00f3 a cosechar 136,505 quintales en 2019\/2020, seg\u00fan las estad\u00edsticas oficiales del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG). Esos 158,453 quintales menos impactaron aqu\u00ed, en San Alfonso, a la asociaci\u00f3n cooperativa de producci\u00f3n agropecuaria El Establo. Impact\u00f3 a Juan, uno de los pocos asociados que todav\u00eda le quedan a la cooperativa.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67ca2e9 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"67ca2e9\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;hosted&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-hosted-video elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t\t\t<video class=\"elementor-video\" src=\"https:\/\/7s.laprensagrafica.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Frijol.mp4\" controls=\"\" preload=\"metadata\" controlsList=\"nodownload\"><\/video>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a87c3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a87c3d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Esta es la misma asociaci\u00f3n que, en 1993, reuni\u00f3 a 54 agricultores y sus familias alrededor de un terreno de 20 manzanas. \u201cEl proyecto original era como una zona franca. Aqu\u00ed iba a haber ganado, gallinas, conejos y una f\u00e1brica de concentrado\u201d, dice Jos\u00e9 Rivera, sentado bajo la galera que le funciona como establo para las pocas vacas que a\u00fan conserva. De los 54 agricultores que comenzaron el sue\u00f1o de la zona franca, hoy, en 2021, quedan solo 16. Jos\u00e9 es uno de ellos.<\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">Los 16 miembros de la cooperativa que, como Juan y Jos\u00e9, todav\u00eda resisten entre las barreras de matorrales y el calor de San Alfonso se dedican al ma\u00edz. Los que se aventuran, tienen alguna parcelita de g\u00fcisquil. Pero lo que les queda, a lo que se aferran, es al ma\u00edz. De frijol, aqu\u00ed, no hay rastro: se acab\u00f3, tal como le ocurri\u00f3 a\u00a0 la cooperativa.<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">\u201cSi usted me pregunta por qu\u00e9 se muri\u00f3 este sue\u00f1o, creo que fue por cuestiones electoreras\u201d, dice Jos\u00e9. Agrega que por El Establo pasaron varios programas de gobierno y el que mejor recuerda es el Plan de Agricultura Familiar (PAF), lanzado en 2011 durante el mandato de Mauricio Funes. El PAF fue el \u00faltimo programa de acompa\u00f1amiento a la agricultura que lleg\u00f3 a San Alfonso. Desde entonces, cuenta Jos\u00e9, los productores de la zona quedaron abandonados.<\/span><\/p><p>Hasta aqu\u00ed, dice Jos\u00e9, solo llegaron escuelas de agricultura familiar durante el gobierno de Funes. Escuelas que s\u00ed brindaron asistencia t\u00e9cnica y acompa\u00f1amiento, pero que se acabaron con la salida del exmandatario.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99e8d63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"99e8d63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>\u201cEl Salvador Adelante\u201d, plan en el que Salvador S\u00e1nchez Cer\u00e9n promet\u00eda \u201cel incremento de la producci\u00f3n de alimentos\u201d; y el Plan \u201cCuscatl\u00e1n\u201d, en el que Nayib Bukele ofreci\u00f3 est\u00edmulos a los productores, pasaron por alto en San Alfonso.\u00a0<\/p><p>Las estad\u00edsticas confirman los relatos de los productores de Tamanique: el departamento pas\u00f3 de cultivar 18,635 manzanas de frijol a \u00fanicamente 9,242 al finalizar el a\u00f1o agr\u00edcola 2019-2020. En seis a\u00f1os, se perdi\u00f3 m\u00e1s del 50 % de las parcelas. En su lugar, quedan matorrales y estrechos caminos empedrados por los que ni los\u00a0 concejos municipales suelen asomarse.<\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">La reducci\u00f3n de frijol no es exclusiva de La Libertad: los n\u00fameros oficiales del MAG tambi\u00e9n consignan que en seis a\u00f1os, la superficie nacional dedicada al cultivo de frijol pas\u00f3 de 173,000 manzanas en 2014 a 140,000 para 2020. El Salvador perdi\u00f3, durante ese per\u00edodo,\u00a0 un 19 % del territorio para ese cultivo. Este desplome en las parcelas dedicadas al frijol impacta m\u00e1s all\u00e1 del cant\u00f3n San Alfonso, impacta en la producci\u00f3n del grano a escala nacional.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">Y con las parcelas y los cultivos tambi\u00e9n se fueron los m\u00e1s j\u00f3venes. As\u00ed concluyen Jos\u00e9 y Juan. A Juan, incluso, los hijos m\u00e1s j\u00f3venes, que ya no se acercan a los cultivos, le piden que deje la agricultura. Que ellos le van a ayudar econ\u00f3micamente. \u201cSi no trabajo, me voy a enfermar. Ahora es menos, pero ah\u00ed vamos\u201d, dice Juan. En su casa son 11: entre esposa, hijos, nueras y nietos. A \u00e9l, de la milpa, \u201cnadie lo va a sacar\u201d, asegura, entre risas, bajo el sol de San Alfonso.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a9615a elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"7a9615a\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;hosted&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-hosted-video elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t\t\t<video class=\"elementor-video\" src=\"https:\/\/7s.laprensagrafica.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/FRIJOLOK.mp4\" controls=\"\" preload=\"metadata\" controlsList=\"nodownload\"><\/video>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b25725f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b25725f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<h2>Los pocos que a\u00fan quedan<\/h2><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">A 13 kil\u00f3metros de la zona costera y de los turistas,\u00a0 en la parte alta del municipio de Tamanique, siempre en La Libertad, se encuentra la Asociaci\u00f3n Cooperativa San Isidro de Producci\u00f3n Agropecuaria de R. L. Hasta ac\u00e1 solo se llega a trav\u00e9s de una cuesta empedrada que hace las veces de calle, a pesar de la inclinaci\u00f3n y de la falta de iluminaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">En San Isidro, hay 163 afiliados que todav\u00eda se dedican a cultivar frijol.<\/span><\/p><p>La sede de la cooperativa est\u00e1 en la cima del cerro. Aqu\u00ed tienen lugar las reuniones importantes de los asociados. Las sillas pl\u00e1sticas, los vasos desechables y el caf\u00e9 dan cuenta de que est\u00e1 por iniciar una asamblea esta ma\u00f1ana. Antes de sentarse en una silla roja, Nelson Menj\u00edvar tuvo que subir la cuesta empedrada a pie. Esta reuni\u00f3n es importante: aqu\u00ed se discute la disminuci\u00f3n del cultivo de frijol.<\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">Ya acomodado en la silla, Nelson ve a Rutilio Garc\u00eda pararse al frente como l\u00edder de la cooperativa. Sus a\u00f1os en la agricultura le permiten realizar proyecciones para el grupo: Dice, preocupado, que para el cierre de 2021 esperan una grave disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de frijol en esta hacienda, que hasta hace cuatro a\u00f1os cosechaba hasta 12,000 quintales.<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">Nelson es uno de los primeros en hablar. \u00c9l se dedica a la siembra desde 1999. Es un hombre conciso. En su discurso, logra encerrar el sentir de los diez asistentes. A ellos les afectan dos cosas: el cambio clim\u00e1tico y los bajos precios de compra.<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">\u201cLos \u00faltimos inviernos no se han ido en octubre\u201d, dice Rutilio, ya fuera de la reuni\u00f3n, debajo de un almendro. Aqu\u00ed, en la cima del cerro, el clima es templado y por eso las semillas s\u00ed se pegan. Pero la \u00e9poca lluviosa dura \u201cun poco m\u00e1s\u201d. En 2020, a los socios de la cooperativa San Isidro les llovi\u00f3 en diciembre. Esa lluvia acab\u00f3 con la cosecha: \u201cmucha lluvia pudre el frijol\u201d, explica Rutilio.<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">Desde 2019,\u00a0 se han enfrentado, cuenta, a la lluvia intermitente. A que llueva cada ocho, cada 15 d\u00edas. Y esa lluvia, cuando decide caer, es torrencial. Se lleva todo. Pas\u00f3, dice, el a\u00f1o pasado: la tormenta Amanda acab\u00f3 con la cosecha de frijol. La misma tormenta que,\u00a0 seg\u00fan los c\u00e1lculos de los expertos meteorol\u00f3gicos,\u00a0 hizo que cayera el 10% anual de lluvia en tan solo 24 horas.<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">De acuerdo con la C\u00e1mara Salvadore\u00f1a de Productores Agropecuarios (CAMPO), solo para el a\u00f1o agr\u00edcola 2019\/2020, las estimaciones de consumo de frijol a escala nacional fueron de 2 millones 300 mil quintales. Para ese a\u00f1o, la producci\u00f3n nacional cerr\u00f3 con 2 millones 210 mil quintales. Significa que hicieron falta 93,000 quintales para suplir la necesidad nacional de consumo de frijol.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">Las parcelas que se pierden y los agricultores que escapan del cultivo impactan en lo que los salvadore\u00f1os consumen.<\/span><\/p><p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\">\u00a0\u201cNosotros producimos todo lo que se comen en la capital. Los agricultores somos los verdaderos padres de la patria\u201d, dice Nelson desde la asamblea de asociados de la cooperativa San Isidro. Los dem\u00e1s asistentes, los que a\u00fan\u00a0 quedan frente al cultivo de frijol, asienten en silencio.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el a\u00f1o agr\u00edcola 2014\/2015, La Libertad lleg\u00f3 a producir\u00a0cerca de 295,000 quintales de frijol. Seis a\u00f1os despu\u00e9s, la producci\u00f3n cay\u00f3 a 136,000 quintales. El desplome del 54 % de la producci\u00f3n de uno de los granos b\u00e1sicos en la dieta salvadore\u00f1a tambi\u00e9n se llev\u00f3 consigo sue\u00f1os cooperativistas. En Tamanique, la agricultura amenaza con desaparecer por falta de pol\u00edticas p\u00fablicas,\u00a0cambio clim\u00e1tico y el desgano de los m\u00e1s j\u00f3venes.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9913,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El abandono de una cooperativa frijolera - S\u00e9ptimo Sentido<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/7s.laprensagrafica.com\/el-abandono-de-una-cooperativa-frijolera\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El abandono de una cooperativa frijolera\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En el a\u00f1o agr\u00edcola 2014\/2015, La Libertad lleg\u00f3 a producir\u00a0cerca de 295,000 quintales de frijol. 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